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Fagioli La Granja con Bimby

12 diciembre, 2021

Fagioli La Granja con Bimby

I legumi sono uno degli alimenti più salutari che non dovrebbero mancare nella dieta di nessuno. Per questo motivo, ora proponiamo una ricetta che si basa su di loro. Ci riferiamo ai fagioli di La Granja con Bimby.

È un piatto dal sapore squisito che si basa sul valore dei fagioli di La Granja, che Si distinguono per le loro grandi dimensioni e perché vengono coltivate a La Granja de San Ildefonso (Segovia). Allo stesso modo, si distinguono perché sono stati portati in Spagna dall’America nel XVII secolo e perché hanno un valore così notevole che c’è persino una festa intorno a loro.

Fagioli La Granja con Bimby

persone

Tempo di preparazione:

47 minuti

Tempo di cottura:

37 minuti

Tempo totale

1 ora, 24 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Legumi con Bimby

ingredienti

400 grammi di fagioli La Granja cotti
1 patata
1 cipolla media
1 foglia di alloro
Mezzo peperone rosso piccolo
2 o 3 aglio
1 chorizo
800 grammi di acqua
50 grammi di olio d’oliva
Sale e pepe nero macinato a piacere
Un pizzico di zafferano e un altro pizzico di cumino
Un pizzico di paprika dolce

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere nel bicchiere l’aglio, la cipolla, l’olio e il pepe. Programma a
velocità 5/5 secondi.
Quindi, aggiungere il chorizo tritato e programmare a
velocità del cucchiaio / temperatura del Varoma / 5 minuti.
Quindi aggiungere l’acqua e gli altri condimenti e spezie. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 10 minuti.
Quindi versare la patata leggermente schiacciata nel bicchiere. Programma a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 15 minuti.
Per finire aggiungere i fagioli e programmare a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 7 minuti.