Crema fredda di melone e cetriolo con Bimby
Se il melone è uno dei tuoi frutti preferiti e non conosci altre opzioni per prepararlo, oltre al succo, in questo post ti mostreremo un modo molto diverso e allo stesso tempo delizioso per realizzare una ricetta con il melone come protagonista , crema fredda di melone e cetriolo con Bimby. Questa ricetta richiede il melone
Una crema fresca che si desidera tanto in estate, ma che in autunno o all’inizio della primavera non è affatto male, semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di leggero e fresco.
Questa crema oltre ad essere molto ricca è molto salutare. Il melone è un frutto ad alto contenuto di acqua, quindi è perfetto per mantenere il nostro corpo idratato in ogni stagione dell’anno e in buona forma.
Non aspettare oltre, prepara gli ingredienti, indossa il grembiule e passa al bimby.
Crema fredda di melone e cetriolo con Bimby
Ingredienti per fare la crema fredda di melone e cetriolo con il Bimby
300 grammi di melone (senza semi né semi e senza pelle).
300 grammi di cetriolo sbucciato.
1 cipolla media.
2 yogurt greco (può essere leggero).
Il succo di un limone.
50 grammi di olio d’oliva vergine.
10 foglie di menta o menta fresca (alcune servono per decorare i piatti)
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
Straccetti di prosciutto serrano (facoltativo)
Preparazione della crema fredda di melone e cetriolo con Bimby
Mettere nel bicchiere del Bimby per schiacciare il melone, il cetriolo e la cipolla tagliati a pezzi, insieme al succo di limone, programmare.
20 secondi / Velocità 6
Unite poi lo yogurt greco, le foglie di menta o di menta fresca, l’olio d’oliva, il pizzico di sale e il pizzico di zucchero.
20 secondi / Velocità progressiva 5
Ripetere il frullato se necessario per schiarire la crema e lasciarla senza grumi, programmare.
10 secondi / Velocità progressiva 5-10
Il risultato è un mix tra dolce e salato, morbido e cremoso, con un perfetto tocco di acidità fornito dal limone e si sposa perfettamente con il cetriolo.
Mettere in frigo per circa 10 minuti e servire.
Puoi presentarlo come piatto unico o antipasto, in singole zuppe e decorare aggiungendo ad ogni piatto alcune strisce di prosciutto serrano e una foglia di menta o menta pulita e fresca.
Un’altra opzione è quella di servire in scatti freddi per gli antipasti. Così, ha un antipasto originale e rinfrescante per feste e riunioni.
Spero che questa crema di melone e cetriolo con Bimby vi sia piaciuta, lasciate i vostri commenti e alla prossima ricetta!
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