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Zuppa fredda di mango con Bimby

24 junio, 2022

Durante l’estate tutti i buoni menù, non solo i ristoranti, devono incorporare piatti freddi per rinfrescare il palato dei propri ospiti.

In questo blog continueremo a fornire ricette fresche per calmare il caldo, veloci e super facili da preparare, devi solo avere gli ingredienti e il bimby a portata di mano. Questa ricetta ha il mango

In questa ricetta il protagonista è il mango, un delizioso frutto tropicale caratterizzato da una miscela di dolcezza e acidità perfetto per rinfrescare in ogni tipo di preparazione.

Inoltre, grazie alla sua versatilità, può far parte di molteplici preparazioni in cucina, primi piatti, antipasti, bevande e soprattutto dolci.

Questa volta condivido con voi un’ottima ricetta per La minestra mango freddo con Bimby. Ci vorranno solo pochi minuti per farlo.

Zuppa fredda di mango con Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

20 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Zuppe e creme con Bimby Bimby Gluten Free

Ingredienti della zuppa fredda di mango con Bimby

1 litro d’acqua
½ cubetto di brodo di pollo
2 manghi tagliati a pezzi
1 cipolla grande tagliata a pezzi
1 peperone giallo tagliato a tocchetti
uno spicchio d’aglio
1 cucchiaino di aceto bianco
Sale a piacere

Preparazione della zuppa fredda di mango con Bimby

2 cetrioli, sbucciati, privati dei semi e tagliati a dadini
1 peperoncino macinato
Foglie di menta, prezzemolo o coriandolo
Preparazione della zuppa fredda di mango con Bimby
Per preparare in precedenza il brodo di pollo, mettere nel bicchiere del Bimby il litro d’acqua con ½ pillola di brodo di pollo, programmare.
10 minuti/ Temperatura Varoma/ Velocità 1
Riservare il brodo fino a quando non si raffredda. Lavare e asciugare bene il bicchiere del Bimby.
Quindi disporre nuovamente nel bicchiere del Bimby, macinare, i pezzi di mango, cipolla, pepe e lo spicchio d’aglio, programmare.
10 secondi/velocità 9
Controllare la consistenza dell’impasto, se si desidera una consistenza più fine, riprogrammare.
10 secondi/velocità 9
Quindi aggiungere il brodo di pollo, controllare il punto di sale. Aggiungere anche il cucchiaino di aceto, programma.
20 secondi/velocità 5
Versare la zuppa in un contenitore refrigerato e lasciarla riposare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.