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Zuppa fredda di yogurt con Bimby

13 septiembre, 2022

Ci sono tante zuppe che puoi preparare con il tuo robot da cucina e tra queste ce ne sono molte fredde, come quella che ti presentiamo oggi. Ci riferiamo alla zuppa fredda di yogurt con Bimby.

È un piatto salutare di origine turca di cui sarai sicuramente deliziato. Questa ricetta prevede ceci cotti

Le persone

Tempo di preparazione:

18 minuti

Tempo di cottura:

8 minuti

Tempo totale

26 minuti

Cucina

cucina asiatica

Categoria:

creme e zuppe

Ingredienti della zuppa fredda di yogurt con il Bimby

245 ceci cotti
605 grammi di yogurt greco
80 grammi di cous cous
Sale e pepe macinato a piacere
16 foglie di menta tritate
405 grammi di acqua
1 cucchiaino di pasta d’aglio
Un cucchiaio e mezzo di aneto
Un cucchiaino e mezzo di pasta vegetale
1 cucchiaino di succo di limone
27 grammi di olio d’oliva

Preparazione della zuppa fredda di yogurt con il Bimby

Quando hai questi prodotti e indossi il grembiule, segui i passaggi che ti indichiamo:
In una ciotola mescolate 150 grammi di acqua calda con il cous cous e un pizzico di sale. Lascia riposare per 7 minuti.
Aggiungere l’aneto, lo yogurt, la pasta di verdure, la pasta di aglio, il resto dell’acqua, il succo di limone e l’olio nel bicchiere del robot. programma a
velocità 3/6 secondi.
Poi aggiungete il cous cous una volta che si sarà raffreddato. programma a
velocità 3 / rotazione inversa / 3 secondi.
Aggiungi sale e pepe.
In una ciotola o ciotola mescolate il contenuto del bicchiere, con i ceci e la menta. Amalgamare bene il tutto.