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Zuppa fredda di cocco nel Bimby

10 julio, 2022

In questi giorni vi abbiamo presentato piatti e ricette rinfrescanti, per far fronte alle alte temperature estive. Questa ricetta utilizza il cocco

Quindi, ti abbiamo spiegato come preparare diversi salmorejos e gazpachos. Bene, in questo caso ve ne presenteremo uno gustoso e salutare. Nello specifico, ti insegneremo come prepararti zuppa fredda di cocco nel Bimby.

Prendi nota:

Zuppa fredda di cocco nel Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

10 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Ricette vegetariane con zuppe e creme Bimby con Bimby

Ingredienti della zuppa fredda di cocco nel Bimby

Per preparare questo piatto che vi indichiamo, dovete procedere all’acquisto dei seguenti prodotti che vi permetteranno di ottenere quattro porzioni:
140 grammi di cocco grattugiato.
Il succo di un limone.
200 grammi di briciole di pane.
400 ml di acqua.
100 grammi di olio.
Sale e pepe macinato a piacere.

Preparazione della zuppa fredda di cocco nel Bimby

Quando sei riuscito a raccogliere tutti questi ingredienti in cucina, indossa il grembiule e segui questi passaggi:
Iniziamo tritando e poi mettendo in ammollo il pangrattato.
Nel bicchiere del Bimby procedere ad aggiungere un cucchiaio di succo di limone, pangrattato, cocco grattugiato oltre a sale e pepe. Procedere con la programmazione del robot su velocità 7 per circa 40 secondi.
Quindi, attraverso il bocchino, versate l’olio d’oliva e procedete ad emulsionare temperatura 37º e velocità massima per circa 5 minuti.
Aggiungi l’acqua che ritieni appropriata per ottenere la zuppa perfetta e mescola bene fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Quello che rimarrà è versare il composto in un contenitore e metterlo in frigorifero in modo che, al momento di servirlo, sia molto fresco.