Crema fredda al melone con Bimby

Preparazione della crema fredda al melone con il Bimby

1. Mettiamo nel nostro bicchiere di Bimby il melone tagliato a pezzi, la panna liquida. il cucchiaio di crema di formaggio, l’olio d’oliva e sale e pepe, e programmare
2. 2 minuti / velocità progressiva 6-10
3. Lo mettiamo in una ciotola e lo mettiamo in frigo in modo che sia fresco fino al momento di servirlo.
4. qualche minuto prima di portarlo in tavola prepariamo le strisce di prosciutto croccanti
5. Dato che asciugheremo completamente il prosciutto per renderlo croccante, non è necessario utilizzare un prosciutto di ottima qualità con un prosciutto normale, farà il suo lavoro
6. per questo prendiamo una o due fette di prosciutto e le mettiamo tra carta da cucina sia sopra che sotto (la carta assorbente di una vita)
7. Stringiamo un po’ con le mani in modo tale che il prosciutto si attacchi quasi al tovagliolo e lo mettiamo nel microonde.
8. Controlleremo se è già tostato se non gli diamo qualche secondo
9. li tiriamo fuori e facciamo pezzi o strisce molto fini
10. serviamo la nostra crema di melone in ciotole e adagiamo sopra le strisce di prosciutto tostato Augusto e avrete un piatto tutto sfizioso fatto in pochi minuti