Brownies di cioccolato bianco e pistacchi nel Bimby

Brownies di cioccolato bianco e pistacchi nel Bimby

Questa volta portiamo un delizioso biscotto al cioccolato bianco con pistacchio, che renderà la follia dei dolci amanti.

Ingredienti per fare brownies di cioccolato bianco e pistacchio nel Bimby (per 8 persone):

75 g di zucchero
2 uova
100 g di burro
150 g di cioccolato bianco
80 g di farina, (setacciata insieme al lievito)
1 cucchiaino di lievito chimico
70 g di pistacchi, pelati e tritati grossolanamente

Preparazione dei brownies di cioccolato bianco e pistacchio nel Bimby

Preriscaldare il forno a 180º.

Versare zucchero e uova nel bicchiere e programmare
5 minuti / Temperatura 37º / velocità 4.

Togliere dal bicchiere e conservare in una ciotola.

Mettere il burro e il cioccolato tritato nel bicchiere e programmare
3 minuti / Temperatura 50º / Velocità 1.

(Se ci sono pezzi di cioccolato rimasti, imposta altri secondi in
velocità 2).

Aggiungere uova riservate, farina setacciata e lievito e programma
6 secondi / Velocità 2.

Aggiungere i pistacchi e completare la miscelazione con la spatola con movimenti avvolgenti in modo che l’impasto non perda aria. Versare il composto in uno stampo rettangolare di altezza ridotta, circa 27 x 18 cm, precedentemente unto o rivestito con carta da forno.