Il cavolfiore è un alimento molto salutare che deve essere inserito nella dieta. Tuttavia, a volte è difficile per i bambini e anche per alcuni adulti mangiarlo. Pertanto, un buon modo per ottenerlo è con piatti come questo che vi presentiamo oggi: crocchette di cavolfiore con Bimby.
È una proposta tanto sorprendente quanto gustosa, con la quale farete sicuramente in modo che in casa non ci siano più obiezioni a mangiare quella, che fornisce tante vitamine. Questa ricetta prevede il cavolfiore
Bocconcini di cavolfiore con Bimby
Bocconcini di cavolfiore con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
21 minuti
Tempo di cottura:
11 minuti
Tempo totale
32 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Verdure con Bimby
ingredienti
- 500 grammi di cavolfiore in cimette
- Sale qb
- 100 grammi di pane raffermo tritato
- 2 uova
- Briciole di pane
- 205 grammi di acqua
- 1 aglio grande
- Olio per friggere
- 65 grammi di formaggio
- Prezzemolo fresco tritato a piacere
- 65 grammi di mozzarella grattugiata
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Metti il cavolfiore nel cestello del robot e questo nel Bimby. Versare l’acqua nel bicchiere. Programma a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 10 minuti.
- Togliere il cestello, riservare il cavolfiore e togliere l’acqua dal bicchiere.
- Aggiungere nel bicchiere il prezzemolo, il resto del pane, la mozzarella, il formaggio e l’aglio. Metti al lavoro il robot
- velocità 10/15 secondi.
- Versare il cavolfiore, il sale e un uovo. Programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Con il contenuto del bicchiere formate delle palline di media grandezza.
- Queste palline le passano nell’altro uovo, precedentemente sbattuto, e ci mettono il pangrattato e poi le friggo nell’olio.
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