I fagiolini sono un alimento molto salutare che può essere preparato anche in più modi. Tra i più squisiti c’è quello che vi vogliamo presentare oggi: fagiolini con scalogno al Bimby.
Questo è un piatto molto semplice che ha un ottimo sapore e che tutti amano. Questa ricetta utilizza la cipolla rossa
Fagiolini con scalogno con Bimby
Fagiolini con scalogno con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
37 minuti
Tempo di cottura:
27 minuti
Tempo totale
1 ora, 4 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Verdure con Bimby
ingredienti
- 520 grammi di fagiolini
- 255 grammi di scalogno, tritato
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- 72 grammi di burro
- 255 grammi di cipolla rossa tritata
- 32 grammi di caramello liquido
- 34 grammi di olio d’oliva
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere il burro, lo scalogno, l’olio e la cipolla nel bicchiere del robot. Da parte sua, mettete i fagioli nel Varoma e questo nel robot. Programma a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / temperatura del Varoma / 25 minuti.
- Eliminate il Varoma e tenete da parte i fagioli.
- Aggiungere il sale, il pepe e il caramello al bicchiere. Programma a
- velocità del cucchiaio / giro inverso / temperatura del Varoma / 2 minuti.
- Non resta che impiattare i fagioli versandoci sopra la salsa del bicchiere.
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