Bocconcini di prosciutto e formaggio con Bimby

Preparación

1. La prima cosa che faremo è tagliare il prosciutto di York, per questo mettiamo i
2. 250 gr di prosciutto di York nel nostro bicchiere thermomix e gli diamo 7
3. secondi alla velocità 4
4. Lo mettiamo su un piatto e lo riserviamo per dopo.
5. Quindi grattugeremo i 250 gr di formaggio Gouda o la nostra selezione di
6. formaggi (è ottimo anche con la mozarella), quindi li mettiamo nel bicchiere del
7. nostro Bimby e mettiamo 30 secondi alla velocità 3-5-7 e riserviamo su un piatto
8. Uniamo prosciutto e formaggio grattugiato sul piatto del nostro Bimby e lo
9. mescoliamo, 10 secondi di velocità 3
10. Fino ad ottenere una massa molto omogenea
11. Con l'impasto formiamo delle palline e le passiamo attraverso la farina, l'uovo
12. e il pangrattato in questo ordine
13. Mettiamo in una padella con abbondante olio e ciò che è molto caldo del fuoco,
14. quando i nostri morsi di prosciutto e formaggio con Bimby sono dorati, rimuovili
15. e mettili su una carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso, e in pochi
16. minuti sono pronti da mangiare.