In tutte le case sono tipiche le pillole di pollo, carne, pesce o concentrato di verdure che ci danno sapore in innumerevoli ricette
Ogni volta che ne ho usato uno ho pensato la stessa cosa, che queste pillole avrebbero…
Niente di meglio che fare le nostre pastiglie di brodo di pollo e poterle conservare a lungo senza problemi.Vi lasciamo la ricetta e una volta provata non la comprerete più
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Persone
4
Tempo di cottura:
1 ora e 15 minuti
Tempo totale
1 ora e 15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
carne e pollo con i trucchi del Bimby Bimby
Ingredienti concentrato di pollo, crea il tuo avecrem con Bimby
- 400 grammi di cosce di pollo disossate
- 100 grammi di sale
- 150 grammi di cipolla
- 60 grammi di aglio
- 100 grammi di carote
- 50 grammi di prezzemolo
- 2 cucchiaini di pepe
Preparazione del concentrato di pollo, crea il tuo avecrem con il bimby
- Per iniziare mettiamo tutti gli ingredienti nel nostro boccale bimby e schiacciamo tutto
- 10 secondi/velocità 7
- con la spatola abbassiamo i pezzi attaccati alle pareti del nostro bicchiere
- e ripetiamo l’azione precedente
- 10 secondi/velocità 7
- una volta finito programmiamo
- 30 minuti / temperatura del varoma / velocità 2
- Posizioniamo sopra una teglia con carta da forno ed estraiamo il contenuto del nostro bicchiere e con un cucchiaio o con la spatola lo stendiamo uniformemente sulla carta da forno
- Inforniamo a 150ºC per 45 minuti.
- una volta finito lo togliamo dal forno e avremo un impasto sodo che spezzeremo in pezzi
- e metteremo dentro il nostro bicchiere di Bimby e schiacciamo
- 30 secondi / velocità 10
- avremo una polvere che sarà le nostre pastiglie di brodo di pollo, la conserviamo in un contenitore di vetro ermetico e useremo un cucchiaio o un cucchiaio e mezzo per ogni pastiglia che abbiamo utilizzato
gradi
CONSERVAZIONE: in frigorifero in vasetto di vetro ermetico, dura diversi mesi
Informazioni nutrizionali
concentrato di pollo, crea il tuo avecrem con Bimby
Razioni: 4 persone
|
Quantità per porzione: |
||
|---|---|---|
| calorie | 174,99 calorie | |
| % Valore giornaliero* | ||
|
Totalmente grasso 4,53 g |
7% | |
|
Grassi saturi |
0 | |
|
Grasso trans |
||
|
Colesterolo |
0 | |
|
Sodio 979,99 mg |
40,8% | |
|
Carboidrati totali 12,38 g |
4,1% | |
|
Fibra alimentare 2,36 g |
9,4% | |
|
zuccheri 3,04 g |
||
|
proteina 21,25 g |
||
|
Vitamina A 30,19% |
Vitamina C 42,59% |
|
|
Calcio 7,69% |
Ferro da stiro 11,57% |
|
*I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere superiori o inferiori a seconda del tuo fabbisogno calorico.
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abbiamo già il nostro brodo di pollo fatto con i migliori ingredienti
Vi lasciamo un video che vi aiuterà a vedere il processo:
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