Polpette svedesi in stile Ikea con Bimby
Esistono molte ricette per poter mangiare la carne e una delle più tradizionali del nostro paese è quella delle polpette. Adesso però vogliamo mostrarvi una proposta più all’avanguardia: le polpette svedesi in stile Ikea con Bimby.
Si tratta di un piatto che, come suggerisce il nome, è diventato protagonista della gastronomia proposta ai clienti della già citata catena Ikea.
Polpette svedesi in stile Ikea con Bimby
Polpette svedesi in stile Ikea con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
17 minuti
Tempo totale
17 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti delle polpette svedesi stile Ikea con Bimby
- Per preparare da cinque a sei porzioni di polpette, è necessario disporre dei seguenti prodotti:
- 510 grammi di tritare.
- 250 grammi di brodo di carne.
- 250 grammi di cipolla.
- 200 grammi di panna da cucina.
- 50 grammi di pangrattato.
- 50 grammi di burro.
- 1 cucchiaino di zucchero di canna.
- Sale, pepe, noce moscata e prezzemolo tritato a piacere.
- 1 uovo.
- 1 cucchiaio di farina.
Preparazione delle Polpette Svedesi in stile Ikea con Bimby
- Una volta che hai tutti quei prodotti, è il momento di iniziare la preparazione seguendo questi passaggi:
- Aggiungere la cipolla al vetro del robot e programmare
- velocità 5/5 secondi.
- Successivamente, aggiungere il sale e il burro. programma a
- velocità cucchiaio / temperatura varoma / 14 minuti.
- Versare lo zucchero di canna e mettere a lavorare il Bimby
- velocità cucchiaio / 1 minuto.
- Riserva il contenuto del bicchiere.
- In una ciotola mettete invece il pangrattato e 100 grammi di panna. Muovi tutto molto bene.
- Nel bicchiere aggiungere ora la cipolla tenuta da parte, la carne e il pane con la panna oltre al prezzemolo, il pepe e l’uovo. programma a
- velocità 2/10 secondi.
- Successivamente, aiutandovi con qualche cucchiaio o con le mani, formate le polpette e adagiatele su una teglia, dove è adagiata la carta da forno corrispondente.
- Mettere la teglia in forno, precedentemente preriscaldato a 180º, e tenerla lì per 10 minuti a 180º. Trascorso questo tempo, sfornatela, girate le polpette e tenetele per altri sei minuti.
- Nel robot glass aggiungere la farina e il burro. programma a
- velocità 2 / 100º / 2 minuti.
- Quindi aggiungere gli altri 100 grammi di panna, sale, pepe e brodo di carne. programma a
- velocità 4 / 100º / 7 minuti.
- Il contenuto del bicchiere si verserà sulle polpette, che dovranno trovarsi in un’ampia casseruola
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