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Polpette di quinoa e funghi con Bimby

25 noviembre, 2021

Se sei vegano, vegetariano o semplicemente ti piace scommettere sulla cura della tua dieta, la ricetta che ora vogliamo insegnarti come preparare potrebbe essere molto interessante: gnocchi di quinoa e funghi con il Bimby.

È un piatto delizioso con cui fornirete al vostro corpo aminoacidi, Omega 6, proteine e persino minerali. Questa ricetta richiede i funghi

persone

Tempo di preparazione:

55 minuti

Tempo di cottura:

45 minuti

Tempo totale

1 ora e 40 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

350 grammi di quinoa cotta
310 grammi di funghi
45 grammi di cavolo cappuccio tritato
160 grammi di cipolla
20 grammi di olio d’oliva
35 grammi di passata di pomodoro concentrata
22 grammi di semi di lino
2 o 3 aglio
Sale, timo e origano a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Versare i semi di lino nella tazza del robot e programmare su
velocità 10/1 minuto.
Prenotazione.
Aggiungere la cipolla al bicchiere con l’aglio e programmare a
velocità 5/5 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Metti al lavoro il robot
velocità 1 / 120º / 5 minuti.
Aggiungere i funghi tritati insieme al timo, all’origano e al sale. Programma a
velocità 1/100º / 10 minuti.
Il prossimo passo sarà versare la passata di pomodoro e programmare a
velocità 1/100º/1 minuto.
Aggiungi il cavolo tritato e metti al lavoro il robot
velocità 1/100º/5 minuti.
Aggiungere i semi di lino e la quinoa. Programma a
velocità 1/100º/3 minuti.
Lascia raffreddare il contenuto del bicchiere e quando lo vedi, fai le polpette con quell’impasto. Quindi, conviene metterli su una teglia, con la loro carta da forno corrispondente, e inserirla in detto apparecchio, precedentemente preriscaldato. Tenerli lì per circa 20 minuti a 200º.