Se state pensando di preparare una zuppa per la vostra cena, la ricetta che vi proponiamo oggi sarà molto interessante per voi: zuppa di zucca e latte di cocco con il Bimby.
È un piatto davvero salutare con un sapore squisito che sicuramente adorerai.
Zuppa di zucca e latte di cocco con Bimby
Zuppa di zucca e latte di cocco con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
33 minuti
Tempo di cottura:
23 minuti
Tempo totale
56 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
creme e zuppe
Ingredienti per Zuppa di zucca e latte di cocco con Bimby
- 810 grammi di zucca tritata
- 400 grammi di latte di cocco
- 1 aglio
- Sale e pepe a piacere
- 1 cipolla
- 2 dadi di brodo vegetale
- un pizzico di zenzero
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 255 grammi di acqua
- 22 grammi di burro
- 400 grammi di pomodoro in scatola
Preparazione della zuppa di zucca e latte di cocco con Bimby
- Dopo aver raccolto questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
- Aggiungi sia lo zenzero che l’aglio o la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/3 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola abbassate i resti delle pareti e poi aggiungete il burro. programma a
- velocità 1 / 120º / 2 minuti.
- Lascia cadere la zucca e avvia il robot al lavoro
- velocità 5/5 secondi.
- Successivamente, aggiungi il latte di cocco, la paprika, il sale, l’acqua, il pomodoro, il pepe, il curry e i cubetti di brodo. programma a
- velocità 2 / 100º / 20 minuti.
- Quindi riprogrammare a
- velocità progressiva 5-9/8 secondi.
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