Zuppa di pizza con Bimby

Preparazione della zuppa di pizza con il Bimby

1. Prima di iniziare a preparare questa deliziosa zuppa, disponete tutti gli ingredienti, misurati e sul tavolo da lavoro, risparmiando così tempo e facilitando la preparazione.
2. Ora versa nel bicchiere del Bimby per schiacciare gli spicchi d’aglio insieme alla cipolla tagliata a pezzetti, programma.
3. 3 secondi / Velocità 5.
4. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby, quindi aggiungere il peperoncino tagliato a pezzi e programmare.
5. 3 secondi / Velocità 5.
6. Allo stesso modo, con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare verso le lame i resti di verdure schiacciate che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby, quindi aggiungere i pomodori in scatola e programmare.
7. 5 secondi / velocità 4
8. Una volta schiacciate tutte le verdure, versatele in una ciotola o in un contenitore e mettetele da parte per qualche minuto.
9. Sempre nel bicchiere del Bimby aggiungere l’olio per scaldare e programmare.
10. 1 minuto / Temperatura 120° / Velocità cucchiaio.
11. Quando l’olio è caldo, aggiungere la carne macinata insieme alla pancetta tagliata a cubetti, programmare.
12. 5 minuti / Temperatura 120° / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
13. Quando la carne sarà fritta, versate nuovamente il composto di pomodoro nel bicchiere del Bimby, aggiungete anche i funghi tagliati a fette, e il resto degli ingredienti come: acqua, mozzarella grattugiata, panna, farina, il dado vegetale, il condimento della pizza, lo zucchero, il sale e il pepe, programmare.
14. 15 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.