Ci sono molti snack che puoi preparare con il tuo robot da cucina, ma uno che adorerai è quello che ti presentiamo oggi: i rotoli di pizza con il Bimby.
Si tratta di una versione diversa della pizza tradizionale, che si basa su ingredienti come prosciutto cotto e formaggio. Questa ricetta richiede farina.
Rotoli di pizza con il Bimby
Le persone
8
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
1 ora
Cucina
cucina italiana
cucina italiana
Categoria:
Snack con Bimby
Ingredienti per i rotoli di pizza con il Bimby
- Per la massa:
- 302 grammi di farina
- un pizzico di sale
- Un quarto di «cubetto» di lievito
- 152 grammi di acqua
- Per il ripieno:
- 62 grammi di concentrato di pomodoro
- 205 grammi di prosciutto cotto tritato
- 1 cucchiaio di olive
- 305 grammi di formaggio a pezzetti
- 1 cucchiaio di acqua
- un pizzico di sale
- origano essiccato a piacere
Preparazione dei rotoli di pizza con il Bimby
- Una volta che hai tutti questi prodotti, segui queste istruzioni:
- Inizia con l’impasto. Per fare questo, aggiungi l’acqua, il sale e il lievito al bicchiere. programma a
- velocità 1 / 37º / 3 minuti.
- Aggiungere la farina e programmare a
- velocità della punta / 6 minuti.
- Con la massa risultante, fai una palla e mettila in un contenitore. Copritela con un canovaccio pulito e lasciatela riposare per circa un’ora.
- Nel frattempo preparate il ripieno. Quindi aggiungi il sale, le olive, il pomodoro, l’acqua e l’origano nel bicchiere del robot. Avvia il Bimby a
- velocità 4/5 secondi.
- Trascorsa l’ora di riposo dell’impasto, stendetelo con un mattarello e dategli una forma rettangolare. Tagliare in rettangoli della dimensione desiderata.
- Successivamente, riempire ogni rettangolo con il ripieno, il prosciutto e il formaggio. Quindi avvolgerlo per farlo diventare un rotolo.
- Adagiate gli involtini su una teglia foderata di carta da forno e infornate in forno preriscaldato. tenerla lì per
- 220º / riscaldamento su e giù / 15 minuti.
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