Per uscire un po’ dal convenzionale, condividiamo di seguito una ricetta per chi si prende cura della propria figura o per chi ama le verdure, mi riferisco alla ricetta di un ottimo riso integrale con bietole e funghi con il Bimby.
una ricetta ideale per le diete e per le persone che vogliono prendersi cura di sé e con un alto contenuto di fibre Questa ricetta utilizza le bietole
Riso integrale con bietole e funghi con Bimby
Riso integrale con bietole e funghi con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
35 minuti
Tempo totale
35 minuti
Categoria:
Riso e patate con Bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby
ingredienti
- 300 grammi di riso integrale
- 200 grammi di bietole a pezzi
- 1 vasetto di funghi in scatola al naturale
- 1 vasetto di fagioli fritti in olio d’oliva in scatola
- 800 grammi di brodo vegetale
- 100 grammi di polpa di pomodoro in scatola
- 50 grammi di cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 40 grammi di olio d’oliva
- ½ cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
- Per iniziare la preparazione di questo ottimo riso integrale con bietole e funghi con il Bimby, devi mettere il misurino di riso in una ciotola e coprirlo con acqua, riservare per qualche minuto.
- Nel frattempo, nel bicchiere del Bimby, metti la cipolla tagliata a pezzi, l’aglio, programma.
- 5 secondi / Velocità 5.
- Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare verso le lame i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby.
- Quindi versare il pomodoro in scatola insieme all’olio, programma.
- 5 secondi / Velocità 5.
- Sempre con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare verso le lame i residui di cibo che hanno aderito alle pareti e al coperchio del boccale bimby.
- Una volta sminuzzate le verdure, aggiungere la bietola tagliata a pezzi e programmare.
- 6 minuti / Temperatura 120 ° C / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Aggiungere alla salsa la paprika, il brodo e un po’ di sale, programmare.
- 8 minuti / Temperatura 100°C / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Per continuare, versare il riso ei funghi precedentemente scolati e programmare.
- 20 minuti / Temperatura 100°C / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Infine unire i fagioli anche scolati e programmare.
- 1 minuto / Temperatura 100°C / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Quando il riso sarà cotto, versatelo in una ciotola e mescolate con la spatola. Lasciar riposare 5 minuti e servire.
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