Pomodori ripieni di carne con Bimby

Preparazione di Pomodori ripieni di carne con Bimby

1. La prima cosa da tenere in considerazione per la preparazione di questi deliziosi Pomodorini ripieni di carne con il Bimby è preriscaldare il forno a 200°C.
2. Poi ungete leggermente una teglia da forno e mettetela da parte.
3. Successivamente, tagliare leggermente ogni pomodoro in una base nella parte inferiore per creare un pavimento in modo che possano stare in piedi. Inoltre, taglia la parte superiore per assomigliare al coperchio di questi pomodori ripieni.
4. Quindi togliere la polpa dai pomodori con un cucchiaio.
5. Una volta che i pomodori saranno cavi, cospargete l’interno di sale, posizionateli con l’apertura rivolta verso il basso in modo da far defluire quanto più liquido possibile.
6. Metti invece le cipolle tagliate a pezzi nel bicchiere del Bimby e programma.
7. 5 secondi / Velocità 5.
8. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio della ciotola del Bimby.
9. Aggiungere subito i rametti di prezzemolo insieme alla carne di lombo di maiale tagliata a pezzi e la carne di vitello macinata, programmare.
10. 8 secondi / Velocità 5.
11. Ancora una volta con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare i resti della preparazione verso le lame.
12. Per continuare, aggiungere la polpa di pomodoro, con un po’ di sale, pepe e origano, programma.
13. 8 secondi / Velocità 5.
14. Una volta pronto lo spezzatino di carne, riempite i pomodori con il preparato, copriteli con i rispettivi coperchi e adagiateli nella pirofila precedentemente unta.
15. Cuocere per 40 minuti a 200°C o fino a quando i pomodori sono teneri e il ripieno è completamente cotto.