Zuppa di cavolo verde con Bimby
oggi una zuppa di cavolo verde, con cipolla, carota e patate… deliziosa per le giornate fredde Questa ricetta richiede patate
zuppa di cavolo verde con Bimby
Zuppa di cavolo verde con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
1 ora
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Zuppe e creme con Bimby Verdure con Bimby
ingredienti
- 500 grammi di cavolo cappuccio
- 300 grammi di patate
- 1 carota
- 3 scalogni
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 50 grammi di acqua
- 1 cubetto di brodo vegetale
- 3 cucchiai di panna fresca
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Iniziamo sbucciando e tagliando a pezzi le verdure e teniamo da parte
- Metti gli spicchi d’aglio e i pezzi di scalogno nel nostro boccale bimby e trita
- 6 secondi/velocità 5
- Aggiungere l’olio e poi programmare
- 4 minuti / 100ºC / velocità 1
- Aggiungiamo l’acqua e il cavolo cappuccio, le patate e le carote, sbricioliamo il dado di brodo e condiamo, infine programmiamo
- 25 minuti / 100ºC / velocità 1
- Una volta finito lo passiamo e maciniamo tutto
- 60 secondi/velocità 6
- Per finire aggiungiamo la panna o la panna e mescoliamo
- 30 secondi/velocità 6
- possiamo servire con sopra delle cipolle tritate
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