Una purea è sempre una buona scelta sia come contorno che come primo piatto di ogni pasto. E uno dei più sorprendenti che puoi preparare è quello che ti mostriamo oggi: purè di patate con aglio orsino.
È una proposta semplice da preparare e, in più, ha un sapore davvero squisito.
Purè di patate con aglio selvatico con Bimby
Purè Di Patate All’aglio Selvatico
Persone
4
Tempo di preparazione:
38 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
1 ora e 8 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
zuppe e creme con Bimby
Ingredienti per purè di patate con aglio orsino
- 255 grammi di latte
- 52 grammi di foglie di aglio selvatico tritate
- 1 cucchiaino di senape piccante
- 1 chilo di patate tritate e passate nella farina
- 105 grammi di panna
- 1 cucchiaino di senape dolce
- 105 grammi di burro
- Un pizzico di noce moscata
- Sale a piacere
Preparazione di purè di patate con aglio orsino
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, procedi nel seguente modo:
- Aggiungere al bicchiere sia il latte che il sale, le patate e circa 45 grammi di burro. programma a
- velocità del cucchiaio / 98º / 27 minuti.
- Quindi aggiungere la panna, le foglie di aglio e la noce moscata. programma a
- velocità 3/30 secondi.
- Prenotazione.
- Lavate e asciugate il bicchiere, poi aggiungete i due tipi di senape e il resto del burro. programma a
- velocità 1 / 60º / 2 minuti.
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