Oggi vi portiamo una di quelle ricette che è un piacere portare nelle giornate invernali e fredde molto calde e molto di più è una zuppa di cavolo
un piatto molto completo e un modo meraviglioso di mangiare le verdure
zuppa di cavolo con Bimby
zuppa di cavolo con Bimby
La gente
4
Tempo di cottura:
45 minuti
Tempo totale
45 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
1 piatti Bimby Verdure con Bimby
Ingredienti per la zuppa di cavolo con il Bimby
- 500 grammi di cavolo verde tagliato alla giuliana
- 800 grammi di brodo di pollo
- 200 grammi di patate
- 5 rametti di prezzemolo fresco
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla tagliata a julienne
- 30 grammi di olio extravergine di oliva
- 100 grammi di pomodoro fritto
- Sale
- Pepe macinato
Preparazione della zuppa di cavolo con il Bimby
- Per iniziare la nostra ricetta metteremo le foglie di prezzemolo nel nostro bicchiere Bimby e triteremo
- 5 secondi / velocità 7
- metterlo in una ciotola e prenotare
- senza bisogno di lavare il bicchiere mettiamo l’aglio e schiacciamo
- 5 secondi / velocità 7
- Aggiungere la cipolla insieme all’olio e programmare
- 3 minuti / 100 °C / velocità 1
- mettiamo il pomodoro fritto e riprogrammiamo
- 5 minuti / 100 °C / velocità 1
- aggiungere la patata che avremo sbucciato e tagliato a quadretti, unire la verza, unire il brodo, aggiustare di sale e pepe e programmare
- 40 minuti / 100 °C / rotazione a sinistra / velocità 1
- la nostra zuppa è pronta, metteremo un po’ di prezzemolo tritato una volta servito nel piatto
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