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Vongole al sidro con Bimby

27 enero, 2022

Un buon antipasto per il pranzo o la cena è quello che ora vogliamo insegnarti a preparare. Ci riferiamo alle vongole al sidro con Bimby.

È un piatto dal sapore squisito che si basa su due prodotti che nel nostro paese hanno una grande qualità. Quindi, sarai sicuro di stupire i tuoi ospiti. Questa ricetta richiede vongole

Persone

Due

Tempo di preparazione:

38 minuti

Tempo di cottura:

28 minuti

Tempo totale

1 ora, 6 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Frutti di mare con Bimby Snack con Bimby Ricette con Bimby per Natale

ingredienti

420 grammi di vongole pulite
120 grammi di sidro naturale
1 o 2 spicchi d’aglio
12 grammi di olio d’oliva
75 grammi di cipolla
7 grammi di farina
Sale a piacere
150 grammi di brodo di pesce
1 rametto di prezzemolo

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere il prezzemolo nel bicchiere e programmare
velocità 5/7 secondi.
Riservare e aggiungere nel bicchiere sia l’aglio che la cipolla. programma a
velocità 5/4 secondi.
Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e aggiungere l’olio. Metti al lavoro il Bimby
velocità 1 / 100º / 10 minuti.
Quindi aggiungere la farina. programma a
velocità 3 / 100º / 2 minuti.
Il prossimo passo sarà versare il brodo di pesce, il sale e il sidro mentre nel cestello metterete le vongole cosparse di prezzemolo. programma a
velocità 2 / temperatura varoma / 15 minuti.