La ricetta che condividiamo di seguito è l’ideale per una colazione super nutriente e assolutamente deliziosa, degna di re, Uova strapazzate con gamberi con Bimby.
La sua preparazione è molto facile e veloce, non smettete di provarla
Uova strapazzate con gamberi con Bimby
Uova strapazzate con gamberi con Bimby
Persone
6
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo totale
10 minuti
Categoria:
Frutti di mare con Bimby
Ingredienti per Uova strapazzate con gamberi con Bimby
- 3 uova
- 100 grammi di gamberi
- 100 grammi di asparagi verdi
- 6 fette di pane rustico abbrustolito
- 30 grammi di olio d’oliva
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
Preparazione di uova strapazzate con gamberi con Bimby
- Per iniziare la preparazione di queste imperdibili Uova strapazzate con gamberi con il Bimby, versare nel bicchiere del Bimby per scaldare l’olio, programmare.
- 2 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
- Una volta che l’olio è caldo, aggiungere gli asparagi insieme ai gamberi, così come il sale e, senza mettere il bicchiere, programmare.
- 5 minuti /Temperatura 120°/ Rotazione inversa / Velocità cucchiaio
- Mentre si friggono asparagi e gamberi, separare gli albumi dai tuorli.
- Quindi, senza togliere il coperchio del bicchiere Bimby, aggiungere gli albumi attraverso l’apertura, posizionare il bicchiere sul coperchio e attendere 1 minuto.
- Quando il minuto è scaduto, programmare immediatamente.
- 2 minuti / Temperatura 100° / rotazione inversa / velocità cucchiaio.
- E quando sono trascorsi i 2 minuti per la cottura degli albumi, versare i tuorli attraverso l’apertura e programmare.
- 10 secondi / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Al momento di servire adagiate su ogni toast un paio di cucchiai di uova strapazzate, spolverate con il pepe e preparate questo delizioso piatto.
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