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Pollo al sidro con Bimby

20 febrero, 2022

In questa occasione impregnare la cucina di un profumo squisito, con un sapore ineguagliabile e tanto condimento perché questo Pollo al sidro con Bimby che condividiamo oggi è imperdibile.

Qui vi lasciamo la ricetta Questa ricetta ha il pollo

Le persone

Tempo di cottura:

50 minuti

Tempo totale

50 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

1000 grammi di cosce di pollo
50 grammi di brodo di pollo
50 grammi di sidro
1 cipolla
50 grammi di olio extravergine di oliva
3 spicchi d’aglio
1 peperone rosso
1 peperone verde
200 grammi di pomodoro fritto
90 grammi di porro
180 grammi di funghi tagliati a fette
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata

Preparazione

Iniziamo questa preparazione di Pollo al sidro con un Bimby lavando le cosce di pollo e i funghi, facciamo asciugare e mettiamo da parte per qualche minuto.
Continuiamo ad aggiungere gli spicchi d’aglio nel bicchiere del Bimby da schiacciare, programma.
5 secondi/Velocità 5.
Allo stesso modo aggiungere la cipolla, i peperoni e il porro, programmare.
5 secondi/Velocità 5.
Con l’aiuto della spatola abbassare i resti di verdure che hanno aderito alle pareti del bicchiere del Bimby, quindi versare l’olio, programmare.
3 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Aggiungi il sidro, programma.
10 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Una volta terminata questa salsa, aggiungere il pollo tagliato a pezzi, il brodo, i pomodorini fritti, anche il sale, il pepe e la noce moscata, programmare.
25 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
Al termine del tempo di cottura del pollo, aggiungere alla preparazione i funghi affettati, programmare.
10 minuti / Temperatura Varoma / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
Versate il preparato in una ciotola e servite.