Il polpo è uno degli alimenti più squisiti che abbiamo nella gastronomia spagnola. Per questo è sempre un successo prepararci un piatto quando si hanno ospiti. Inoltre, una delle migliori ricette in questo senso è il polpo in salsa di birra con Bimby.
È una proposta non complessa e con cui chiunque si succhia le dita.
Polpo in salsa di birra con Bimby
Polpo in salsa di birra con Bimby
Persone
6
Tempo di preparazione:
1 ora 1 minuto
Tempo di cottura:
51 minuti
Tempo totale
1 ora e 52 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Frutti di mare con Bimby Ricette Bimby per Natale
Ingredienti per Polpo in salsa di birra con Bimby
- 335 grammi di birra
- 1 polpo del peso di circa 1,6 kg, scongelato e tritato
- 4 aglio
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di aceto
- 42 grammi di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di origano essiccato
Preparazione del Polpo in salsa di birra con il Bimby
- Quando hai raccolto gli ingredienti, segui questi passaggi:
- Versare la birra e il polpo, privato dei tentacoli, nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 1 / giro inverso /100º / 30 minuti.
- Prenotazione.
- Pulite e asciugate il bicchiere, poi aggiungete l’olio e l’aglio sbucciato. programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Riprogrammare a
- velocità 1 / 120º / 5 minuti.
- Aggiungere il polpo, la paprika, l’aceto, l’origano e circa 205 grammi di acqua. cucina a
- velocità 1 / giro inverso / 100º / 15 minuti.
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