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Torta di mele e carote adatta al Bimby

10 diciembre, 2022

Per questi prossimi giorni di festeggiamenti, dove proliferano le tradizioni, tra cui la condivisione di deliziose cene con la famiglia e gli amici, non può mancare il tocco dolce, il dolce tanto atteso, e per questo abbiamo scelto di condividere la ricetta di questa deliziosa mela e carota torta adatta al Bimby.

È una torta molto ricca, assicurati di provarla. Questa ricetta richiede la mela

Le persone

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

1 ora

Cucina

inglese

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti della torta di mele e carote adatti al Bimby

4 mele
2 carote
4 uova
250 grammi di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
200 grammi di zucchero
½ cucchiaino di sale
100 grammi di noci pecan
50 grammi di confettura di albicocche
200 grammi di olio di semi di girasole
1 cucchiaio di succo di limone
50 grammi di zucchero a velo

Preparazione della torta di mele e carote adatta al Bimby

Per iniziare a preparare questa meravigliosa torta di mele e carote adatta al Bimby, preriscaldate il forno a 180°C per averla pronta per la cottura.
Successivamente, sbucciare le mele e le carote. Nel caso della mela, tagliarne una in quarti ed eliminare il torsolo. Nel caso delle carote a pezzi versare il tutto nel bicchiere del Bimby e programmare.
5 secondi / Velocità 5.
Per continuare, rimuovi la purea di mele e carote in una ciotola e mettila da parte.
Ancora una volta, nel bicchiere del Bimby, pulito e asciutto, versare le noci pecan sgusciate e programmare.
1 secondo / Velocità 5.
Versare le noci tritate in una ciotola e mettere da parte.
Ora, per proseguire con l’impasto del pan di spagna, posizionate la farfalla nella sua posizione, versate nel bicchiere del Bimby la farina, il lievito, lo zucchero e il sale, oltre alle uova insieme all’olio, la mela schiacciata e carota e programma.
1 minuto / Velocità 4.
Quindi incorporare 2/3 delle noci tritate nell’impasto della torta, le noci tritate, programmare.
20 secondi / Velocità 4.
Versate l’impasto in uno stampo asportabile imburrato, le 3 mele che avete di riserva senza buccia e senza semi, tagliatele a fettine sottilissime, adagiatele sulla superficie della torta, realizzando il disegno o la decorazione che più desiderate.
Cuocere in forno per 40 minuti. Oppure fino a quando la torta è pronta, questo si può verificare inserendo uno stuzzicadenti ed esce asciutto.
Lasciate raffreddare.
Infine portate a ebollizione la confettura di albicocche e spalmatela sulla torta. Cospargere con le restanti noci tritate. Mescolare il succo di limone e lo zucchero a velo e cospargere sulla torta.