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Torta di carote (Torta di carote) con Bimby

26 noviembre, 2021

Uno dei dessert più gustosi preferiti da molti è la torta di carote con il Bimby, la combinazione di spezie la rende tanto allettante quanto deliziosa per il suo profumo, sapore, consistenza morbida e aspetto spettacolare.

Qui vi lasciamo la ricetta Questa ricetta ha le carote

persone

Tempo di cottura:

50 minuti

Tempo totale

50 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

Per la torta
350 grammi di carote pulite
3 uova medie
350 grammi di zucchero a velo, potete diminuire a 200 grammi se lo volete meno dolce
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
350 grammi di olio di semi di girasole, se metti 200 grammi hai anche buoni risultati.
350 grammi di farina per dolci
16 grammi di lievito chimico
2 cucchiaini da dessert di bicarbonato di sodio
2 cucchiaini da dessert di cannella
1 cucchiaino di zenzero fresco o in polvere.
30 grammi di uvetta o canditi (facoltativo)
30 grammi di noci, facoltative
1 pizzico di sale
Per il ripieno e/o la farcitura
50 grammi di burro a temperatura ambiente
350 grammi di zucchero a velo, puoi ridurre lo zucchero a 200 grammi o usare il dolcificante
1 cucchiaino di succo di limone
300 grammi di formaggio spalmabile
1 cannella per spolverare (opzionale)
Un’altra copertura di cioccolato bianco e arancia
50 grammi di zucchero a velo
80 grammi di cioccolato bianco a pezzi
50 grammi di burro a temperatura ambiente
300 grammi di formaggio spalmabile
30 grammi di succo d’arancia

Preparazione

Iniziamo la preparazione di questa elaborata ma deliziosa torta di carote mettendo le carote sbucciate e tritate nel boccale bimby, programma.
8 secondi / Velocità 5
Togliere le carote schiacciate dal bicchiere e mettere da parte.
Successivamente, versare le 3 uova, i 350 grammi di zucchero, un cucchiaino di vaniglia e programmare.
30 secondi / Velocità 5.
Incorporare la misura d’olio, le carote messe da parte e programmare ancora.
5 secondi / Velocità 4.
Quindi aggiungere 350 grammi di farina, lievito, bicarbonato, cannella, zenzero, uvetta, noci, pizzico di sale e programmare.
3 secondi / Velocità 6.
Una volta che il composto sarà pronto dividetelo in parti uguali e versatelo in due stampini da forno precedentemente unti con olio o burro o se preferite in uno stampo unico.
Il tempo di cottura dipenderà dal numero di stampi che utilizzerete. Infornare tra 35-45 minuti se li fate separatamente e tra 60-70 minuti se lo fate in uno stampo grande a 170-180°C.
Trascorso il tempo di cottura verificate che siano pronte infilando uno stecchino, se esce asciutto sono pronte per essere sfornate. Lasciate raffreddare.
Per preparare il ripieno e/o la guarnizione, inserire gli ingredienti nel bicchiere e programmare
20 secondi / Velocità 4.
Con le torte sformate, mettetene una come base e versate metà del ripieno, l’altra torta sopra e ricoprite con il resto del ripieno. Spolverizzate con la cannella o decorate a vostro piacimento.
Un’altra opzione, la copertura al cioccolato bianco e arancia
Versare il cioccolato bianco a pezzi nel boccale bimby e programmare.
8 secondi / Velocità 8.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente e programmare.
1 minuto / Temperatura 50° / Velocità 3.
Quindi aggiungere il formaggio, il succo d’arancia e lo zucchero a velo, programma.
30 secondi / Velocità 3.