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Torta di mele e carote adatta al Bimby

6 diciembre, 2022

Per queste date di festeggiamenti continui, vengono alla luce i menù per piatti speciali, non solo per i secondi ma anche per i dolci, per questo in questa occasione condividiamo la ricetta di un dolce squisito, degno di chiudere una cena spettacolare, torta di mele e carote adatta al Bimby.

Una delizia di preparazione che amerai tutti, non smettere di prepararla. Questa ricetta richiede la mela

Le persone

Tempo di preparazione:

48 minuti

Tempo totale

48 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti della torta di mele e carote adatti al Bimby

5 mele
3 carote
300 grammi di farina
3 cucchiaini di lievito per dolci
250 grammi di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 uova
250 grammi di olio di semi di girasole
150 grammi di noci
100 grammi di marmellata di albicocche
1 cucchiaio di succo di limone
75 grammi di zucchero a velo

Preparazione della torta di mele e carote adatta al Bimby

Per iniziare a preparare questa meravigliosa torta di mele e carote adatta al Bimby, lavate e togliete la buccia alle mele e alle carote. Rimuovere i semi dalle mele, una di esse tagliarle in quarti e tagliare a pezzi le carote. Tagliate a fettine il resto delle mele.
Successivamente preriscaldare il forno a 180°C
Metti le mele e le carote tritate nel bicchiere del Bimby, programma.
5 secondi / Velocità 5.
Trasferisci la purea di mele e carote in una ciotola e mettila da parte per qualche minuto.
Fai lo stesso con le noci pecan, una volta che il bicchiere del Bimby sarà pulito e asciutto, versa le noci e trita, programmando.
2 secondi / Velocità 5.
Rimuovi le noci pecan tritate in una ciotola e mettile da parte per qualche minuto.
Tornati nel bicchiere del Bimby, questa volta mettete in posizione la farfalla, versate la farina insieme al lievito, allo zucchero e al sale. Aggiungere anche le uova, l’olio, la mela e la carota grattugiata e programmare.
1 minuto / Velocità 4.
Otterrete un impasto uniforme. La metà delle noci tritate verrà incorporata in questa massa, programma.
20 secondi / Velocità 4.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti in un impasto liscio ed omogeneo, versatelo in uno stampo asportabile imburrato e livellatelo.
Metti le mele a fette. Cuocere in forno per 40 minuti.
A cottura ultimata, spegnere e togliere con cura dal forno, lasciare raffreddare.
Nel frattempo portate a ebollizione la marmellata e quando sarà leggermente liquida spalmatela sulla torta, in modo da ricoprire la superficie.
Cospargere con le restanti noci. Mescolare il succo di limone e lo zucchero a velo e versare la glassa sulla torta.