Un dessert degno di una magnifica cena, di quei dolci che come lo metti in tavola volano, deliziosi tartufi all’arancia con il thermomix
È molto semplice da fare ma dovrete fare parte del dessert il giorno prima, perché avete bisogno del primo passo un po’ di frigorifero… così… a proposito abbiamo anche i tartufi al limone se vi piacciono di più e sono fatti allo stesso modo
Tartufi all’arancia con il Bimby
Tartufi all'arancia con il Bimby
Ingredientes
- 2 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata
- 50 ml di panna
- 15 grammi di succo d'arancia naturale
- 50 grammi di burro
- 180 grammi di pezzi di cioccolato bianco
- Un pizzico di colorante giallo
- Un pizzico di colorante rosso
- 20 grammi di zucchero a velo
Personas
4
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Preparación
- Il giorno prima:
- Per iniziare la nostra ricetta mettiamo la panna e la buccia d'arancia grattugiata in una ciotola, la mescoliamo, ci mettiamo sopra la pellicola trasparente e la lasciamo riposare in frigorifero per 12 ore.
- Dopo 12 ore iniziamo la ricetta, tiriamo fuori la crema e la filtriamo e la mettiamo nel nostro bicchiere del thermomix e programmiamo 2 minuti / 90ºC / velocità 1.
- Aggiungere il cioccolato bianco tagliato a pezzi, il burro a pezzi e che non sia duro e i coloranti rosso e giallo e mescolare tutto 45 secondi / velocità 3
- Togliere il composto in una ciotola, mettere la pellicola trasparente sopra e mettere tra 3 e 5 ore in frigorifero su un vassoio foderato con carta da forno, mettere il composto e stiamo dando loro forma arrotondata di tartufo, poi la pastella con zucchero a velo e i nostri tartufi arancioni saranno pronti.
- Conservare in frigorifero fino al momento di mangiare.
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