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Code di gamberi all’arancia con Bimby

15 enero, 2023

Già il preambolo che dà il nome alla ricetta denota una vera prelibatezza del piatto, Code di gamberi all’arancia con Bimby, oltre ai profumi e ai sapori che scaturiscono da questa preparazione ci fa sentire come se fossimo in spiaggia o nelle vicinanze.

Condividiamo questa ricetta che speriamo vi piaccia. Questa ricetta richiede gamberi

La gente

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo totale

20 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

Frutti di mare con Bimby

Ingredienti delle code di gamberi all’arancia con Bimby

350 grammi di code di gamberi
1 spicchio d’aglio
Il succo di 2 arance
30 grammi di erba cipollina
1 fetta di limone
40 grammi di olio extravergine di oliva
1 pezzo di zenzero
600 grammi di acqua
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe

Preparazione delle code di gamberi all’arancia con il Bimby

Iniziate la preparazione di questa meravigliosa ricetta mettendo nel recipiente del Varoma i gamberi puliti e sgusciati.
Versare subito l’acqua nel bicchiere del Bimby insieme al sale e alle fettine di limone, posizionare il recipiente del Varoma nella sua posizione e programmare.
10 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2.
Trascorso il tempo di cottura, togliere con cura il contenitore del varoma e i gamberi e metterli in un piatto, riservare.
Di nuovo nel bicchiere Bimby pulito e asciutto, aggiungi lo spicchio d’aglio, il rametto di erba cipollina, così come il pezzo di zenzero, il succo d’arancia e l’olio, programma.
20 secondi / Velocità 2.
Otterrete così una deliziosa vinaigrette da versare sui gamberi.
Guarnire con qualche pezzetto di arancia ed erba cipollina fresca tritata finemente. Mettere in frigo per qualche minuto prima di servire.