Tartufi al caffè con Bimby

15 febrero, 2023

Il tuo robot da cucina è molto utile per preparare i dolci per i tuoi pranzi o cene. Così, ad esempio, ti permette di preparare quello di cui ci occupiamo oggi: tartufi al caffè con il Bimby.

È una proposta che ha un sapore che abbaglia chiunque.

Persone

Tempo di cottura:

4 minuti

Tempo totale

4 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby Ricette Bimby per Natale

Ingredienti dei tartufi al caffè con Bimby

1 cucchiaio di caffè solubile
252 grammi di cioccolato fondente
32 grammi di puro cacao in polvere
172 grammi di cioccolato al latte tritato
22 grammi di burro
50 grammi di grappa
102 grammi di crema di formaggio
152 grammi di latte condensato

Preparazione dei tartufi al caffè con Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Versare i due tipi di cioccolato nel bicchiere e programmare
velocità 8/10 secondi.
Abbassare i resti delle pareti con l’aiuto di una spatola e programmare a
velocità 2 / 70º/ 2 minuti.
Aggiungere ora il caffè solubile e il brandy. Metti al lavoro il robot
velocità 2 / 70º / 30 secondi.
Quindi aggiungere il formaggio, il latte condensato e il burro. programma a
velocità 4/1 minuto.
Versare il contenuto del bicchiere in un contenitore Tupperware, coprirlo e metterlo in frigo per almeno 9 ore.
Trascorso quel tempo tiratelo fuori e con il composto che avete ricavate la forma dei tartufi, che poi passerete nel cacao in polvere.