Tagliata di salmone con crema di porri e patate al Bimby

6 febrero, 2023

Adori il salmone in casa e lo prepari abbastanza spesso. In questo caso vi innamorerete della ricetta che vi proponiamo oggi: cubetti di salmone con crema di porri e patate al Bimby.

È un piatto delizioso e molto salutare, con il quale fornisce all’organismo, oltre alle fibre, buone dosi di omega 3. Questa ricetta utilizza filetti di salmone

Dados de salmón con crema de puerros y patatas con Thermomix

Persone

Tempo di preparazione:

49 minuti

Tempo di cottura:

39 minuti

Tempo totale

1 ora e 28 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

Ingredienti della Dadolata di salmone con crema di porri e patate con il Bimby

2 filetti di salmone
360 grammi di patate sbucciate e tritate
305 grammi di porri affettati
602 grammi di latte
Sale e pepe macinato a piacere
prezzemolo tritato a piacere
42 grammi di burro
erba cipollina a piacere

Preparazione della Dadolata di salmone con crema di porri e patate con il Bimby

Al momento hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Versare il prezzemolo e il burro nel bicchiere del robot. programma a
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Aggiungere le patate, i porri, il pepe e il sale. programma a
velocità 1 / 100º / 5 minuti.
Versare il latte nel bicchiere e nel vassoio del Varoma mettere il salmone con sale e pepe. cucina a
velocità cucchiaio/giro inverso/temperatura Varoma/30 minuti.
Rimuovi il salmone.
Riprogrammare a
velocità 7/40 secondi.
Non resta che impiattare la crema e poi aggiungere il salmone tagliato a cubetti.