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spaghetti al sugo di barbabietola con Bimby

1 septiembre, 2021

Oggi vi portiamo una ricetta che vi sorprenderà, degli spaghetti al sugo di barbabietola che daranno al vostro piatto un colore e un sapore diverso e delizioso

un piatto un po’ diverso con il quale rimarrai come un grande chef e che grazie al tuo Bimby sarà molto facile da realizzare Questa ricetta utilizza gli spaghetti

persone

Tempo di cottura:

40 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pasta con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

200 grammi di spaghetti
50 grammi di pistacchi sgusciati
70 grammi di formaggio stagionato grattugiato
3 barbabietole non molto grandi
1 spicchio d’aglio
½ limone
50 grammi di olio extra vergine di oliva
Sale
Basilico fresco

Preparazione

il primo passo è far cuocere le barbabietole
in questo altro post vi diciamo come fare
Mettere le barbabietole cotte, insieme ai pistacchi, l’aglio sbucciato, il formaggio grattugiato e un filo di limone e l’olio d’oliva.
20 secondi / velocità 8
mettiamo in una ciotola e riserviamo

cuciniamo la pasta

Mettiamo 1 litro d’acqua nel boccale bimby e portiamo a bollore
7 minuti / temperatura Varoma / velocità 1
Aggiungiamo il sale e mescoliamo
5 secondi
Aggiungiamo il sale e mescoliamo
2 secondi / velocità 3.
per la bocca mettiamo gli spaghetti e programmiamo
tempo indicato dal produttore sulla confezione / 100ºC / velocità benna / svolta a sinistra
Tiriamo fuori la pasta e la mettiamo in una ciotola capiente e teniamo da parte una piccola spruzzata d’acqua di cottura della pasta
Mescoliamo la pasta, con il sugo di barbabietola con una spruzzata di cottura della pasta
Possiamo decorare con qualche pistacchio tritato, formaggio grattugiato e qualche foglia di basilico.