Ricetta Mousse al cioccolato con il Bimby

4 septiembre, 2022

Uno dei dolci più squisiti e su cui la maggioranza concorda nel sottolineare che è un vero piacere per il palato è quello che oggi vi insegneremo a preparare con il vostro robot da cucina.

Sì, perché vi daremo la ricetta per mousse al cioccolato con il Bimby.
In questo modo potrete prepararlo velocemente e facilmente. Continua a leggere e scoprirai come farlo. Questa ricetta richiede cioccolato

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Ingredienti della Mousse al cioccolato ricetta con il Bimby

La prima cosa è iniziare a raccogliere in cucina i prodotti necessari per dargli forma:
250 grammi di cioccolato fondente
75 grammi di zucchero.
Un po’ di succo di limone.
4 uova.
75 grammi di Burro
Sale.
100 millilitri di latte

Preparazione della ricetta della Mousse al cioccolato con il Bimby

Quando hai già tutti gli ingredienti in cucina, indossa il grembiule e inizia a preparare la ricetta a portata di mano seguendo questi passaggi:
Separare gli albumi dai tuorli delle uova e prenota entrambi.
Aggiungi il latte, lo zucchero e i tuorli delle tre uova e il burro nel bicchiere del Bimby. Fissa l’appuntamento a
velocità 4 / temperatura 80º C / sei minuti
Unite quindi al composto che avete già il cioccolato, precedentemente tritato, e programmate nuovamente il robot. In questo caso a
velocità 6/20 secondi.
Quindi dovrai far raffreddare il composto nel bicchiere. A cottura ultimata, adagiate la farfalla e aggiungete un po’ di sale e un goccio di succo di limone. Programma il Bimby su
velocità 3/5 minuti
procedi a montare gli albumi per poi aggiungere il risultato all’impasto che hai già.
Infine, sarà necessario amalgamare delicatamente tutti gli ingredienti e una volta raggiunta la consistenza desiderata, versarli in un contenitore.
Si consiglia di metterlo in frigorifero per un paio d’ore, più o meno, a raffreddare.