Mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby
Ami la pasticceria e hai chiaro di voler preparare un dolce con cui sorprendere i tuoi ospiti. In tal caso può tornarvi utile la ricetta che ora vi vogliamo presentare: mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby.
Mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby
È una proposta che vi permetterà di assaporare il gusto squisito del cioccolato dalla consistenza davvero gradevole e dall’aroma speciale che gli darà il fiore d’arancio.
Mousse al cioccolato con fiori d’arancio con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
15 minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
- 210 grammi di cioccolato fondente.
- 4 uova.
- 50 grammi di zucchero.
- 100 grammi di panna.
- Sale.
- Qualche goccia di fiori d’arancio.
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che indichiamo di seguito:
- Separare gli albumi dai tuorli e mettere da parte questi ultimi.
- Versate gli albumi nel bicchiere del robot, dove avrete posizionato la frusta, e programmate
- velocità progressiva 3-5/5 minuti.
- Riserva il contenuto del bicchiere e rimuovi la frusta.
- Aggiungere il cioccolato e lo zucchero e avviare il robot
- velocità 9/10 secondi.
- Quindi aggiungere la panna e riprogrammare
- velocità 1 / 50º/ 6 minuti.
- Versare anche i tuorli nel bicchiere e mettere a lavorare
- velocità 4/15 secondi.
- Quindi versate in una ciotola il contenuto del bicchiere e quanto avevi messo da parte, aggiungete qualche goccia di fiori d’arancio e amalgamate bene il tutto.
- A questo punto non resta che versare la mousse in una fontana o in bicchieri individuali da servire.
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