Uno dei dolci più squisiti e su cui la maggioranza concorda nel sottolineare che è un vero piacere per il palato è quello che oggi vi insegneremo a preparare con il vostro robot da cucina.
Sì, perché vi daremo la ricetta per mousse al cioccolato con il Bimby.
In questo modo potrete prepararlo velocemente e facilmente. Continua a leggere e scoprirai come farlo. Questa ricetta richiede cioccolato
Ricetta Mousse al cioccolato con il Bimby
Ricetta Mousse al cioccolato con il Bimby
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Categoria:
dolci con Bimby Ricette con Bimby per Natale
Ingredienti della Mousse al cioccolato ricetta con il Bimby
- La prima cosa è iniziare a raccogliere in cucina i prodotti necessari per dargli forma:
- 250 grammi di cioccolato fondente
- 75 grammi di zucchero.
- Un po’ di succo di limone.
- 4 uova.
- 75 grammi di Burro
- Sale.
- 100 millilitri di latte
Preparazione della ricetta della Mousse al cioccolato con il Bimby
- Quando hai già tutti gli ingredienti in cucina, indossa il grembiule e inizia a preparare la ricetta a portata di mano seguendo questi passaggi:
- Separare gli albumi dai tuorli delle uova e prenota entrambi.
- Aggiungi il latte, lo zucchero e i tuorli delle tre uova e il burro nel bicchiere del Bimby. Fissa l’appuntamento a
- velocità 4 / temperatura 80º C / sei minuti
- Unite quindi al composto che avete già il cioccolato, precedentemente tritato, e programmate nuovamente il robot. In questo caso a
- velocità 6/20 secondi.
- Quindi dovrai far raffreddare il composto nel bicchiere. A cottura ultimata, adagiate la farfalla e aggiungete un po’ di sale e un goccio di succo di limone. Programma il Bimby su
- velocità 3/5 minuti
- procedi a montare gli albumi per poi aggiungere il risultato all’impasto che hai già.
- Infine, sarà necessario amalgamare delicatamente tutti gli ingredienti e una volta raggiunta la consistenza desiderata, versarli in un contenitore.
- Si consiglia di metterlo in frigorifero per un paio d’ore, più o meno, a raffreddare.
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