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Panna Cotta ai tre cioccolati nel Bimby

21 julio, 2022

Amo questo dolce che vi portiamo oggi per diversi motivi, perché amo il cioccolato, perché amo la panna cotta e perché mi piacciono i dolci che si fanno in pochissimo tempo e non sono per niente laboriosi

questa panna cotta soddisfa i 3 punti che vi ho dato una panna cotta 3 cioccolati era la delizia degli amanti del cioccolato, qui vi lasciamo la ricetta per farvi divertire

Le persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo di attesa

4 ore

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti Panna Cotta con tre cioccolatini nel Bimby

50 grammi di cioccolato fondente
50 grammi di cioccolato al latte
50 grammi di cioccolato bianco
600 grammi di panna liquida
90 grammi di zucchero
1 cucchiaino di cacao in polvere
12 grammi di fogli di gelatina

Preparazione della Panna Cotta ai tre cioccolati in Bimby

La prima cosa che faremo è preparare la gelatina per la quale metteremo a bagno 4 fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti
mentre mettiamo il cioccolato fondente a pezzetti e lo zucchero nel nostro boccale bimby e programmiamo
10 secondi/velocità 10
con la spatola abbassiamo i pezzi che potrebbero essere rimasti attaccati ai lati del nostro bicchiere
aggiungere i 200 G di panna, il cacao in polvere e riprogrammare
5 minuti / 80 °C / velocità quattro
Aggiungere la gelatina e mescolare
30 secondi/velocità 4
Avremo così il nostro primo strato di cioccolato fondente che metteremo nelle diverse ciotole o coppette dove andremo a servire la nostra panna cotta, distribuendola tra tutte e la mettiamo in frigorifero per 30 minuti
abbiamo solo lasciato ripetere gli stessi passaggi ma con cioccolato al latte e cioccolato bianco
mettendo ogni volta uno strato negli stampini fino a completare i 3 infine lo lasceremo altre due ore in frigorifero e la nostra panna cotta ai 3 cioccolati sarà pronta