Pesce spada con anacardi al Bimby

30 diciembre, 2022

Si consiglia di mangiare pesce grasso come il pesce spada di tanto in tanto. E puoi farlo con la ricetta che vogliamo insegnarti a preparare oggi: pesce spada agli anacardi con il Bimby.

È un piatto semplice, dal sapore squisito e che fornisce all’organismo di tutto, dalla vitamina A al ferro. Questa ricetta richiede anacardi

Le persone

Tempo di preparazione:

26 minuti

Tempo di cottura:

16 minuti

Tempo di attesa

40 minuti

Tempo totale

42 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

Ingredienti per il Pesce Spada agli anacardi con il Bimby

510 grammi di pesce spada privato della pelle e tritato
2 aglio
45 grammi di anacardi tostati e non salati
11 grammi di zenzero fresco
1 cucchiaino di amido di mais
3 gocce di Tabasco
32 grammi di salsa di soia
pepe macinato a piacere
42 grammi di olio d’oliva
72 grammi di acqua
62 grammi di ketchup
1 spruzzata di caramello liquido

Preparazione del Pesce Spada agli anacardi con il Bimby

Quando hai già tutti questi ingredienti in cucina, segui i passaggi che indichiamo:
Versare l’olio, l’aglio e lo zenzero nel bicchiere del robot. programma a
velocità 7/3 secondi.
Quindi riprogrammare a
velocità 1 / 120º / 5 minuti.
Aggiungere il tabasco, il pepe, il caramello, il ketchup, la salsa di soia e circa 52 grammi di acqua. Metti al lavoro il robot
velocità 3/15 secondi.
Metti il pesce in un contenitore tupperware e versaci sopra il contenuto del bicchiere. Coprire il tupperware e metterlo in frigo. Tienilo lì per circa 40 minuti.
Trascorso quel tempo aggiungete al bicchiere gli anacardi e il composto che avrete fatto in un bicchiere di amido di mais con il resto dell’acqua. Metti il pesce nel cestino. programma a
velocità cucchiaio/giro inverso/temperatura Varoma/10 minuti.