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Pesce spada in papillote con Bimby

22 septiembre, 2021

Ami il pesce e ora vuoi preparare una ricetta che ti permetta di mangiarlo in modo diverso. In tal caso, quello che vi proponiamo ora potrebbe interessarvi molto: pesce spada in papillote al Bimby.

È un piatto dal sapore squisito e anche molto salutare che sicuramente vi delizierà. Questa ricetta ha le briciole di pane

persone

Tempo di preparazione:

29 minuti

Tempo di cottura:

19 minuti

Tempo totale

48 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

1 filetto di pesce spada
Sale qb
1 aglio piccolo
Una spruzzata di olio d’oliva
2 fette di limone
80 grammi di mollica di pane raffermo
75 grammi di olio d’oliva
Mezzo cucchiaino di zucchero
Una spruzzata di aceto
500 grammi di polpa di pomodoro
300 grammi di acqua

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere il sale, il pomodoro e l’aglio al bicchiere del robot. Programma a
velocità 5/30 secondi.
Aggiungere l’aceto e il pane. Programma a
velocità 5/30 secondi.
Successivamente, rimetti in funzione il robot
velocità 10/2 minuti.
Con l’aiuto di una spatola, abbassa i resti delle pareti. Programma a
velocità 5/1 minuto.
Nel passaggio precedente, versare l’olio d’oliva attraverso la bocca. Quindi, quando hai terminato il passaggio, versa il contenuto del bicchiere in un barattolo o contenitore ermetico, quindi riponilo in frigorifero.
Mettere il filetto di pesce su un foglio di alluminio. Salate, pepate e aggiungete un filo d’olio. Quindi, adagiateci sopra le due fette di limone e chiudete la carta. Mettilo nel contenitore del Varoma.
Versa 300 grammi di acqua nel bicchiere, una volta pulito, e posiziona il Varoma nel robot. Programma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 15 minuti.
L’unica cosa che resta da fare è impiattare il pesante con il salmorejo che hai in frigorifero.