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Hamburger di pesce spada con Bimby

27 enero, 2023

Il pesce spada è un pesce che si può preparare in più modi, ma, senza dubbio, uno dei più originali è quello che vi presentiamo oggi: l’hamburger di pesce spada al Bimby.

È un piatto diverso, particolarmente adatto nelle case dove è difficile mangiare pesce. Impossibile resistere a questa delizia. Questa ricetta richiede la cipolla

La gente

Tempo di preparazione:

27 minuti

Tempo di cottura:

17 minuti

Tempo totale

44 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

Ingredienti dell’hamburger di pesce spada con Bimby

8 panini per hamburger
310 grammi di pesce spada a pezzi
105 grammi di cipolla julienne
1 albume d’uovo
1 pomodoro a fette
Sale a piacere
1 avocado affettato
2 aglio
coriandolo fresco tritato a piacere
17 grammi di aceto
55 grammi di pangrattato
Olio d’oliva
Mezzo peperoncino jalapeno, tritato
Maionese
3 o 4 strisce di scorza di lime

Preparazione dell’Hamburger di Pesce Spada con il Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
In una ciotola unire il coriandolo, l’aceto, il sale e 2 cucchiai di olio oltre alla cipolla. Mescolate bene il tutto e lasciate macerare per circa 15 minuti.
Nel frattempo, aggiungi il peperoncino, la scorza di lime e l’aglio nel bicchiere. programma a
velocità 7/3 secondi.
Aggiungere un cucchiaio di olio, un po’ di sale, il pesce, il pangrattato e l’albume. programma a
velocità 5/4 secondi.
Con il composto risultante dal bicchiere, formate otto hamburger, che dovreste rosolare in padella.
Una volta pronti, componi gli hamburger a tuo piacimento utilizzando anche la maionese, il pomodoro, l’avocado, il composto della marinata, i panini e gli stessi hamburger.