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Risotto al pesce spada con Bimby

22 febrero, 2023

Il risotto è uno dei risotti più ricchi che esistano e che permette un gran numero di varietà. Oggi ne presentiamo uno: il risotto al pesce spada con il Bimby.

È un piatto delizioso che, oltre al suddetto riso, opta per un pesce ricco di proteine, vitamina D e anche vitamina B3.

Persone

Tempo di preparazione:

31 minuti

Tempo di cottura:

21 minuti

Tempo totale

52 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Ingredienti Risotto Pesce Spada con Bimby

260 grammi di riso per risotti
355 grammi di pesce spada privato della pelle e tritato
605 grammi di acqua calda
25 grammi di cipolla tritata
Sale a piacere
1 cucchiaino di dado da brodo
42 grammi di olio d’oliva
3 pomodori pelati e tagliati a pezzetti

Preparazione del Risotto al Pesce Spada con il Bimby

Quando hai acquistato tutti gli ingredienti, indossa il grembiule e segui questi passaggi:
Aggiungere la cipolla e l’olio. programma a
velocità 5 / temperatura Varoma / 3 minuti.
Aggiungere il pesce e programmare
velocità cucchiaio/giro inverso/temperatura Varoma/2 minuti.
Quindi aggiungere metà dei pomodori e programmare
velocità cucchiaio/giro inverso/temperatura Varoma/2 minuti.
Aggiungere il riso e cuocere a
velocità cucchiaio/giro inverso/temperatura Varoma/2 minuti.
Aggiungere l’acqua e il cucchiaino di pillola. programma a
velocità del cucchiaio / rotazione inversa / 100º / 12 minuti.
Aggiungere il sale e i restanti pomodori. programma a
velocità del cucchiaio / 20 secondi.