Pane tostato alla francese con Bimby

Preparazione della crema Torrijas con Bimby

1. Per iniziare a preparare queste deliziose Torrijas alla crema con il Bimby, prepara un piatto fondo con 250 grammi di latte e anice dolce.
2. Quindi, per preparare la crema pasticcera, versare 3 uova nel bicchiere del Bimby insieme a latte, vaniglia, zucchero e amido di mais, programma.
3. 7 minuti / Temperatura 90° / Velocità 4.
4. Nel frattempo tagliate a fette il pane.
5. Quando la crema pasticcera sarà pronta, lasciatela raffreddare, possibilmente in frigorifero per qualche minuto.
6. Immergere leggermente le fette di pane nel latte aromatizzato all’anice dolce.
7. Quando la crema pasticcera sarà fredda, preparare il toast francese, adagiare su un piatto una fetta di pane leggermente immersa nel latte, versare un cucchiaio di crema pasticcera, adagiare sopra un’altra fetta di pane, anch’essa immersa nel latte dolce all’anice
8. Scaldate invece una padella con abbondante olio per friggere i toast alla francese.
9. Quindi, in una ciotola o piatto profondo, sbattere le uova, immergere il toast francese nello stesso su entrambi i lati.
10. Una volta che l’olio è caldo, a temperatura media, friggiamo i toast francesi su ogni lato fino a doratura.
11. Mentre friggono, mettete in un piatto un paio di cucchiai di zucchero e un altro paio di cucchiai di cannella, mescolate e man mano che togliete i french toast dall’olio, passateli nel piatto, in modo che siano ben ricoperti di zucchero e cannella.