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torrone di tuorlo d’uovo tostato con Bimby

20 julio, 2021

Abbiamo fatto qualche ricetta di Natale, anche tanti torroncini da fare in casa in queste feste ma ci mancava questo, torrone di tuorli d’uovo tostato con il Bimby

qui vi lasciamo la ricetta per farvela a casa e direttamente con il vostro robot da cucina

Persone

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con Bimby Ricette con Bimby per Natale Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

300 grammi di mandorle
250 grammi di zucchero
2 tuorli d’uovo
la buccia di un limone
1 uovo

Preparazione

preriscaldare il forno a 180ºC
per iniziare la nostra ricetta mettiamo lo zucchero nel nostro contenitore del Bimby e lo trasformiamo in zucchero a velo
30 secondi / velocità 10
con la spatola abbassiamo i resti incollati ai lati con la spatola e mettiamo la buccia del limone (solo la parte gialla che non ha il bianco) e ripetiamo
30 secondi / velocità 10
Aggiungiamo le mandorle e schiacciamo
30 secondi / velocità 10
Abbassiamo nuovamente i resti attaccati ai lati con la spatola
Aggiungere i tuorli e l’uovo e programmare
10 secondi / velocità 6
Mettiamo su una teglia foderata con carta da forno e sopra mettiamo il contenuto in 2 blocchi dando ad ognuno la forma di una tavoletta
e lo mettiamo in forno a 180ºC / 5 minuti
Tiriamo fuori dal forno e ci mettiamo sopra un po’ di zucchero e lo facciamo bruciare
Se non abbiamo un bruciazucchero, lo gratiniamo un po’ in forno