Oggi vi proponiamo un dolce facilissimo e buonissimo da realizzare, che si usa anche per farcire torte e biscotti
Qui vi lasciamo la ricetta del dolce che adorerete, sia per accompagnare budini, gelati o altri dolci sia da prendere solo a cucchiaiate Questa ricetta utilizza il cioccolato
Mousse al tartufo con Bimby
Mousse al tartufo con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con Bimby Ricette con Bimby per Natale Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
- 500 grammi di panna, (minimo 35% di grassi)
- 80 grammi di zucchero
- 200 grammi di cioccolato fondente senza glutine
Preparazione
- Per iniziare la nostra mousse avremo il nostro bicchiere di Bimby molto freddo (possiamo averlo un po’ in frigo prima o anche mettere un po’ di ghiaccio prima e poi asciugare con un canovaccio prima di iniziare
- questo aiuterà la crema a montare
- Metteremo lo zucchero nel boccale bimby e programmiamo
- 8 secondi / velocità 10
- con la spatola abbassiamo i resti incollati ai lati
- aggiungere la panna e programmare
- 6 minuti / 90ºC / velocità 2
- Aggiungiamo il cioccolato a pezzi e programmiamo
- 30 secondi / velocità 3
- Mettiamo tutto in una ciotola e lasciamo raffreddare per 12 ore
- infine mettiamo la farfalla, mettiamo la crema di tartufo e programmiamo
- velocità 3 (nessun tempo)
- finché non viene montato
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