Dolci e dessert

Mousse al tartufo con Bimby

Mousse al tartufo con Bimby

Oggi vi portiamo un dolce molto facile da preparare e delizioso, che viene utilizzato anche per riempire torte e biscotti.

Mousse al tartufo con Bimby

Mousse al tartufo con Bimby

Mousse al tartufo con Bimby

Mousse al tartufo con Bimby

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Recipe by: karen
Categoría: Dolci e dessert
Cuisine: spagnolo
Mousse al tartufo con Bimby

Ingredientes

15 minutos
4
  • 500 grammi di panna, (minimo 35% di grassi)
  • 80 grammi di zucchero
  • 200 grammi di cioccolato fondente senza glutine

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Per iniziare la nostra mousse avremo il nostro bicchiere di thermomix molto freddo (possiamo metterlo in frigo un po' prima o anche mettere del ghiaccio un po' prima e poi asciugare con un panno prima di iniziare questo aiuterà la crema a montare.
  2. Metteremo lo zucchero nel bicchiere di thermomix e programmeremo 8 secondi / velocità 10
  3. Con la spatola abbassiamo i resti attaccati ai lati, aggiungiamo la panna e programmiamo 6 minuti / 90ºC / velocità 2 Aggiungiamo il cioccolato a pezzi e programmiamo 30 secondi / velocità 3
  4. Mettiamo tutto in una ciotola e lasciamo raffreddare per 12 ore. Infine, mettiamo la farfalla, la crema al tartufo e programmiamo la velocità 3 (non c'è tempo) fino al montaggio.
https://ricette.thermomagazine.org/mousse-al-tartufo-con-bimby/



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