Gelato Cheesecake con Bimby

Preparazione della cheesecake gelato con Bimby

1. Iniziate la preparazione di questo meraviglioso dolce, adagiando la farfalla sulle lame del bicchiere Bimby, versate la crema di formaggio, programma.
2. 10 secondi/Velocità 3
3. Quando la crema di formaggio si sarà ammorbidita, aggiungete 100 grammi di dulce de leche e programmate.
4. 2 minuti/Velocità 4
5. Per continuare, aggiungere la panna e programmare.
6. Nessun tempo / Velocità 3
7. Devi essere consapevole del frullato fino a quando non ottieni una panna montata e non andare troppo lontano per non rovinare il composto.
8. Avere uno stampo adatto alla refrigerazione, possono essere singoli o uno di 20 cm di diametro, al suo interno adagiare una base di biscotti (può essere interi o schiacciati), e procedere all’assemblaggio degli strati.
9. Sopra lo strato di biscotti, aggiungere una generosa quantità di crema di formaggio, panna e miscela di dulce de leche, seguita da un cucchiaino di dulce de leche e un’altra cucchiaiata di miscela cremosa.
10. Infine, adagiate un altro strato di biscotti, pressate leggermente e mettete la torta in freezer per 3 ore.