morsi di mela

Preparazione dei bocconcini di mela

1. Sbucciare e tagliare la mela a cubetti
2. Cospargere con lo zucchero di canna e aggiungere il succo di limone
3. Mettiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo il burro, quando inizia a sciogliersi, aggiungiamo le mele.
4. Cuocere a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido evapora e la mela è morbida.
5. Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare
6. Accendiamo il forno a 200°C / scaldiamo su e giù
7. Srotolate la sfoglia, stendetela un po’ con l’aiuto di un mattarello, dividetela a metà, spalmate in una delle metà la marmellata, e spalmate la mela.
8. Chiudiamo con l’altra metà di impasto.
9. Chiudete i bordi con l’aiuto di una forchetta.
10. Dividere in 14 strisce, tagliando con un coltello o un tagliapizza.
11. Ogni striscia, attorcigliala e uniscila in un guscio. Potete lasciarli sulla teglia foderata con carta da forno, oppure in stampini rigidi per muffin, precedentemente spennellati con spray distaccante o, in mancanza, olio di semi di girasole.
12. Spennellare con l’uovo sbattuto e la cannella. Distribuiamo sulla superficie delle fettine di mandorle.
13. Inforniamo circa 20/25 min
14. Spegnere, togliere e lasciare raffreddare su una gratella.
15. Una volta fredda spolverizzatela di zucchero a velo
16. L’UNICO RIMASTO È DIVERTIRSI, BUON APPREZZAMENTO