Hamburger di miglio e barbabietola con Bimby

24 abril, 2023

Sei una persona a cui piace mangiare molto sano e, sempre di più, scommetti su piatti vegani o vegetariani. In questo caso adorerai la ricetta che ti proponiamo oggi: hamburger di miglio e barbabietola con Bimby.

Si tratta di un piatto originale che vi permetterà di assaporare gli interessanti sapori del suddetto cereale e di quell’altra specie erbacea.

Persone

Tempo di preparazione:

38 minuti

Tempo di cottura:

28 minuti

Tempo totale

1 ora e 6 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby

Ingredienti dei Burger di Miglio e Barbabietola con Bimby

105 grammi di miglio
22 grammi di olio d’oliva
160 grammi di barbabietole già cotte
705 grammi di acqua calda
Sale a piacere
135 grammi di zucchine sbucciate e tritate
2 uova
4 cucchiai di farina di riso
55 grammi di noci
105 grammi di cipolla

Preparazione dei burger di miglio e barbabietola con Bimby

Quando hai già tutti questi ingredienti nella tua cucina, segui i passaggi che indichiamo:
Aggiungere le zucchine, le noci, la cipolla e la barbabietola nel bicchiere del robot. programma a
velocità 5/3 secondi.
Prenota in una ciotola.
Versare nel bicchiere l’acqua, l’olio e il sale. Posizionare il cestino e programmare a
velocità cucchiaio/temperatura Varoma/7 minuti.
Attraverso il bocal, aggiungi il miglio e avvia il robot a
velocità cucchiaio/temperatura Varoma/20 minuti.
Aggiungere il miglio nella ciotola e mescolare bene il tutto.
Unite quindi al composto la farina e le uova. Sposta tutto perfettamente finché non è integrato.
Non resta che dare forma agli hamburger e poi, in una padella con un filo d’olio, cuocerli sul fuoco da entrambi i lati.