Verdure e verdure sono difficili da mangiare a casa. Pertanto, ciò che dovresti fare è scegliere piatti appetitosi e attraenti per la tua famiglia. E questo sarebbe il caso, ad esempio, dell’hamburger di broccoli con vinaigrette al Bimby.
È una ricetta sorprendente dal gusto interessante con cui aggiungerete fibre e vitamine al vostro corpo. Questa ricetta richiede le mandorle
Hamburger di broccoli con vinaigrette con Bimby
Hamburger di broccoli con vinaigrette con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
27 minuti
Tempo di cottura:
17 minuti
Tempo totale
44 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Verdure con Bimby
ingredienti
- Per gli hamburger:
- 500 grammi di broccoli
- 30 grammi di fiocchi d’avena
- 470 grammi di acqua
- 72 grammi di mandorle crude
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- 20 grammi di pangrattato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 30 grammi di farina di soia
- Per la vinaigrette:
- 35 grammi di olio d’oliva
- 150 grammi di ravanelli pelati
- 20 grammi di capperi
- 62 grammi di cipolla
- 25 grammi di aceto di vino bianco
- 10 grammi di senape
- Sale e pepe nero macinato a piacere
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Per preparare la vinaigrette, aggiungere tutti gli ingredienti tranne i capperi nel bicchiere del robot. Programma a
- velocità 4,5/4 secondi.
- Quindi aggiungere i capperi e programmare
- velocità 2 / retromarcia / 5 secondi.
- Versare il contenuto in una ciotola e conservare in frigorifero.
- Per gli hamburger aggiungere nel bicchiere 410 grammi di acqua. Metti il Varoma nel robot e aggiungi i broccoli. Programma a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 16 minuti.
- Riservare i broccoli, togliere l’acqua dal bicchiere e pulirli bene e poi asciugarli.
- Aggiungere le mandorle e mettere in funzione il robot
- velocità 8/10 secondi.
- In una ciotola mescolare la farina e aggiungere i 60 grammi di acqua. Amalgamare bene il tutto e poi versare il risultato nel bicchiere insieme a metà dei broccoli, il pangrattato, il sale, il pepe ei fiocchi d’avena. Programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Aggiungere il resto dei broccoli e riprogrammare a
- velocità 3,5 / retromarcia / 5 secondi.
- Formare gli hamburger con il contenuto del bicchiere e poi friggerli in padella. Infine serviteli accompagnati dalla vinaigrette.
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