Zuppa di indivia e mele con Bimby

Preparazione della zuppa di indivia e mele con il Bimby

1. Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
2. Mettere nel bicchiere del robot le scarole, la cipolla e circa 120 grammi di mela sbucciata. programma a
3. velocità 5/5 secondi.
4. Abbassare gli ingredienti dalle pareti, con l’aiuto di una spatola, e aggiungere sale, zucchero, burro, succo di limone e pepe. programma a
5. velocità 1 / 120º / 4 minuti.
6. Quindi aggiungere la foglia di alloro, il dado e l’acqua. Metti al lavoro il robot
7. velocità 1 / 100º / 12 minuti.
8. I pezzi di formaggio, invece, li passano attraverso sale, pepe e semi di sesamo.
9. Andare a preparare quattro spiedini intervallando gli altri pezzi di mela che hanno la buccia con i cubetti di formaggio.
10. Rimuovere la foglia di alloro dal bicchiere del robot e aggiungere le mandorle. programma a
11. velocità 10/1 minuto.
12. Rosolare gli spiedini in una padella, quindi irrorare con aceto balsamico.
13. Ora non vi resta che impiattare la zuppa e accompagnare ogni piatto con uno spiedino.